کمی کی بیماریاں صحت کی ایسی حالتیں ہیں جو خوراک میں ضروری غذائی اجزاء کی کمی یا غیر غذائی اجزاء کی وجہ سے پیدا ہوتی ہیں۔ اس موضوع کے کلسٹر میں، ہم کمی کی بیماریوں کی وجوہات، ان سے کیسے بچا جا سکتا ہے، اور نیوٹریشن سائنس کے ساتھ ان کا تعلق دریافت کریں گے۔
نیوٹریشن سائنس میں غذائی اجزاء اور غیر غذائی اجزاء
نیوٹریشن سائنس میں غذائی اجزاء اور غیر غذائی اجزاء کا مطالعہ شامل ہے جو صحت کو برقرار رکھنے اور بیماریوں سے بچاؤ کے لیے ضروری ہیں۔ غذائی اجزاء کھانے کے ان ضروری اجزاء کا حوالہ دیتے ہیں جن کی جسم کو مناسب طریقے سے کام کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، بشمول کاربوہائیڈریٹ، پروٹین، چکنائی، وٹامنز اور معدنیات۔ دوسری طرف، غیر غذائی اجزاء کھانے میں پائے جانے والے مادے ہیں جو زندگی کے لیے ضروری نہیں ہو سکتے لیکن صحت پر فائدہ مند اثرات رکھتے ہیں، جیسے فائٹو کیمیکلز اور اینٹی آکسیڈنٹس۔
کمی کی بیماریوں کی وجوہات
کمی کی بیماریاں مختلف عوامل کی وجہ سے ہو سکتی ہیں، جن میں ضروری غذائی اجزا کی ناکافی مقدار، غذائی اجزاء کا ناقص جذب، حمل یا بیماری کی وجہ سے غذائی اجزاء کی ضرورت میں اضافہ، اور اسہال یا خون کی کمی جیسے عوامل کے ذریعے غذائی اجزاء کی ضرورت سے زیادہ کمی شامل ہیں۔ مثال کے طور پر، وٹامن سی کی کمی اسکروی کا باعث بن سکتی ہے، جبکہ آئرن کی ناکافی مقدار خون کی کمی کا باعث بن سکتی ہے۔
کمی کی بیماریوں کی روک تھام
کمی کی بیماریوں کی روک تھام میں ایک اچھی طرح سے متوازن غذا کو یقینی بنانا شامل ہے جو مناسب مقدار میں تمام ضروری غذائی اجزاء اور غیر غذائی اجزاء فراہم کرے۔ یہ پھل، سبزیاں، سارا اناج، دبلی پتلی پروٹین اور صحت مند چکنائی سمیت مختلف قسم کے کھانے پینے سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ بعض صورتوں میں، مخصوص کمیوں کو دور کرنے کے لیے غذائی سپلیمنٹس کی سفارش کی جا سکتی ہے، لیکن کوئی بھی سپلیمنٹ لینے سے پہلے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔
نتیجہ
غذائیت کی سائنس کے میدان میں کمی کی بیماریاں ایک اہم تشویش ہیں، کیونکہ ان کے صحت اور تندرستی پر نقصان دہ اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔ کمی کی بیماریوں کی وجوہات کو سمجھنا اور روک تھام کے لیے حکمت عملیوں پر عمل درآمد بہترین صحت کو فروغ دینے اور معاشرے میں غذائیت کی کمی کے بوجھ کو کم کرنے کے لیے ضروری ہے۔