نیوٹراسیوٹیکلز، جنہیں اکثر فنکشنل فوڈز کہا جاتا ہے، ایسی مصنوعات ہیں جو بنیادی غذائیت سے ہٹ کر صحت کے فوائد فراہم کرتی ہیں۔ خوراک اور صحت کے درمیان تعلق کے بارے میں صارفین کی بیداری میں اضافہ کے باعث صنعت نے حالیہ برسوں میں نمایاں ترقی دیکھی ہے۔ نتیجتاً، صحت کے دعووں کو کنٹرول کرنے والے ضوابط کو سمجھنا اور نیوٹراسیوٹیکلز کے لیے لیبل لگانا مینوفیکچررز اور صارفین دونوں کے لیے بہت ضروری ہے۔
Nutraceuticals کیا ہیں؟
نیوٹراسیوٹیکلز کھانے کے ذرائع سے حاصل کی جانے والی مصنوعات ہیں جن کا مقصد بنیادی غذائیت کی قیمت کے علاوہ اضافی صحت کے فوائد فراہم کرنا ہے۔ یہ مصنوعات عام طور پر کھانوں سے الگ تھلگ یا صاف کی جاتی ہیں اور دواؤں کی شکلوں میں فروخت کی جاتی ہیں۔ کچھ عام مثالوں میں غذائی سپلیمنٹس، فورٹیفائیڈ فوڈز، اور اضافی وٹامنز، معدنیات، اور دیگر حیاتیاتی مرکبات کے ساتھ مشروبات شامل ہیں۔
نیوٹراسیوٹیکلز کا ایک امتیازی عنصر ان کی صحت کے بعض حالات کو روکنے یا علاج کرنے، مجموعی صحت کو بہتر بنانے، یا جسمانی افعال کو بڑھانے کی صلاحیت ہے۔ نتیجے کے طور پر، ان مصنوعات کے صحت کے دعوے اور لیبلنگ صارفین کو ان کے ممکنہ فوائد اور استعمال کے بارے میں آگاہ کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔
نیوٹراسیوٹیکلز کے لیے صحت کے دعوے
صحت کے دعوے صحت یا بیماری کے سلسلے میں مصنوعات کے فوائد کے بارے میں بیانات یا اعلانات کا حوالہ دیتے ہیں۔ nutraceuticals کے تناظر میں، صحت کے دعوے اکثر ان مصنوعات کے ممکنہ جسمانی اثرات کو پہنچانے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔ اس میں صحت کو برقرار رکھنے، اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی میں اضافہ، بعض بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے، یا مخصوص جسمانی افعال کی حمایت سے متعلق دعوے شامل ہیں۔
یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) روایتی کھانوں اور غذائی سپلیمنٹس دونوں کے لیے صحت کے دعووں کو کنٹرول کرتا ہے۔ ایجنسی سائنسی شواہد کی بنیاد پر صحت کے دعووں کا جائزہ لیتی ہے اور کچھ دعووں کو پروڈکٹ لیبلنگ پر استعمال کرنے کی اجازت دے سکتی ہے اگر وہ معتبر تحقیق سے تعاون یافتہ ہوں۔ تعمیل کو یقینی بنانے اور صارفین کو گمراہ کرنے سے بچنے کے لیے نیوٹراسیوٹیکل مصنوعات پر صحت کے دعوے کرنے کے لیے FDA کی ضروریات کو سمجھنا ضروری ہے۔
نیوٹراسیوٹیکلز کے لیے لیبلنگ کے ضوابط
نیوٹراسیوٹیکل کی لیبلنگ صارفین تک اہم معلومات پہنچانے میں اہم کردار ادا کرتی ہے، بشمول مصنوعات کے اجزاء، غذائی مواد، اور صحت سے متعلق کسی بھی دعوے کو۔ نیوٹراسیوٹیکلز کے لیے لیبلنگ کے ضوابط اس بات کو یقینی بنانے کے لیے بنائے گئے ہیں کہ صارفین کو فراہم کردہ معلومات درست، سچی اور گمراہ کن نہیں۔ اس میں صحت کے دعووں کے استعمال کے لیے رہنما خطوط کے ساتھ ساتھ مصنوعات کے مواد اور مطلوبہ استعمال کے بارے میں واضح اور درست معلومات فراہم کرنے کے تقاضے شامل ہیں۔
FDA کے پاس غذائی سپلیمنٹس کی لیبلنگ کے لیے مخصوص رہنما خطوط ہیں، بشمول غذائیت کی لیبلنگ، اجزاء کی فہرستیں، اور ساخت/فعالیت کے دعووں کا استعمال۔ مزید برآں، ایجنسی کے پاس دستبرداری، انتباہات، اور دیگر معلومات کے استعمال سے متعلق ضابطے ہیں جو کہ نیوٹراسیوٹیکل مصنوعات کے لیبل پر موجود ہونا ضروری ہے۔ ان ضوابط کی تعمیل مینوفیکچررز کے لیے ضروری ہے کہ وہ اپنی مصنوعات کو مؤثر طریقے سے مارکیٹ اور فروغ دیں۔
نیوٹراسیوٹیکلز میں نیوٹریشن سائنس کا کردار
نیوٹریشن سائنس انسانی صحت پر نیوٹراسیوٹیکل کے اثرات کو سمجھنے کے لیے اہم ہے۔ اس میں کھانے میں پائے جانے والے غذائی اجزاء اور دیگر حیاتیاتی مرکبات کا مطالعہ شامل ہے، نیز میٹابولزم، فزیالوجی اور مجموعی صحت پر ان کے اثرات۔ نیوٹریشن سائنس کا شعبہ نیوٹراسیوٹیکلز کے صحت سے متعلق فوائد کا جائزہ لینے کے لیے سائنسی بنیاد فراہم کرتا ہے اور ثبوت پر مبنی صحت کے دعووں کی ترقی میں تعاون کرتا ہے۔
نیوٹریشن سائنس کے محققین صحت کی مختلف حالتوں کو روکنے یا ان کے علاج میں نیوٹراسیوٹیکلز کے ممکنہ فوائد کا اندازہ لگانے کے لیے کلینیکل ٹرائلز اور وبائی امراض کا مطالعہ کرتے ہیں۔ یہ تحقیق صحت کے قابل اعتماد دعووں کو قائم کرنے کی بنیاد کے طور پر کام کرتی ہے اور اس بات کو سمجھنے میں معاون ہے کہ مجموعی صحت کو فروغ دینے کے لیے کس طرح نیوٹراسیوٹیکلز کو صحت مند غذا میں ضم کیا جا سکتا ہے۔
فنکشنل فوڈز کے ساتھ تعلق
فنکشنل فوڈز مصنوعات کا ایک زمرہ ہیں جو بنیادی غذائیت سے ہٹ کر صحت کے فوائد فراہم کرتے ہیں اور اکثر نیوٹراسیوٹیکلز سے وابستہ ہوتے ہیں۔ ان کھانوں میں بائیو ایکٹیو مرکبات ہوسکتے ہیں جو مخصوص جسمانی افعال میں حصہ ڈالتے ہیں اور ان کے ممکنہ فوائد سے متعلق صحت کے دعووں کے ساتھ مارکیٹنگ کی جاسکتی ہے۔ فنکشنل فوڈز اور نیوٹراسیوٹیکلز کے درمیان انتفاضہ صحت کے دعووں اور ان مصنوعات کے تناظر میں لیبلنگ سے متعلق ضوابط کو سمجھنے کی اہمیت کو اجاگر کرتا ہے۔
خلاصہ طور پر، صحت کے دعووں کو کنٹرول کرنے والے ضوابط کو نیویگیٹ کرنا اور نیوٹراسیوٹیکلز کے لیے لیبل لگانا مینوفیکچررز، مارکیٹرز اور صارفین کے لیے ضروری ہے۔ نیوٹریشن سائنس کے کردار اور فنکشنل فوڈز کے ساتھ تعلق کو سمجھ کر، اسٹیک ہولڈرز اس بات کو یقینی بنا سکتے ہیں کہ نیوٹراسیوٹیکل مصنوعات کی مارکیٹنگ اور فروغ ریگولیٹری تقاضوں کے مطابق ہو، صارفین کو ان کے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں درست معلومات فراہم کریں۔ مزید برآں، ثبوت پر مبنی صحت کے دعووں کی ترقی اور پھیلاؤ غذائیت کی صنعت کی ترقی اور نیوٹریشن سائنس کے وسیع میدان میں اس کے انضمام میں معاون ہے۔